vinello Bianco dell'Emilia Frizzante IGT - Cantina Paltrinieri Günstig kaufen

Weinländer / Italienische Weine / Emilia-Romagna

Erleben Sie mit dem Bianco dell'Emilia Frizzante IGT von Cantina Paltrinieri den Zauber Italiens in einem Glas. Diese berauschende Cuvée schimmert in einem strahlenden Gelb mit glanzvollen Reflexen. Der Duft öffnet sich verführerisch mit herrlichen Aromen von frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch reifer Pfirsiche. Diese fruchtige Komposition wird begleitet von floralen Noten, die an blühende Wiesen erinnern. Am Gaumen entfaltet sich die spritzige Frische des Weins, unterstützt von einer angenehm balancierten Säure. Der lebendige, prickelnde Charakter sorgt für ein erfrischendes Erlebnis, das von feinen Noten weißer Blüten und einem Hauch von grünem Apfel abgerundet wird. Der eindrucksvoll lange Abgang hinterlässt ein Gefühl von Leichtigkeit und Frische.

Vinifikation des Bianco dell'Emilia Frizzante IGT von Cantina Paltrinieri

Die Vinifikation des Bianco dell'Emilia Frizzante IGT ist ein sorgfältiger Prozess, der einzigartige Geschmackserlebnisse kreiert. Die Trauben, überwiegend aus den besten Lagen der Emilia-Romagna, werden von Hand gelesen. Diese Region ist bekannt für ihre fruchtbaren Böden und das milde Klima, das ideale Voraussetzungen für den Anbau hochwertiger Trauben bietet. Die Trauben werden schnellstmöglich in die Kellerei transportiert, um ihre Frische zu bewahren.

Nach der Lese erfolgt die sanfte Pressung der Trauben. Der gewonnenen Most wird kalt dekantiert, um unerwünschte Trubstoffe zu entfernen. Anschließend beginnt die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlständern. Dieser Schritt ist essenziell, um die fruchtigen Aromen optimal zu erhalten. Nach der Gärung wird der Wein auf der Feinhefe gelagert, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht.

Für die finale Perlbildung kommt es zu einer zweiten Gärung. Diese findet in speziellen Drucktanks statt, wo der Wein mit Reinzuchthefen und Zucker versetzt wird. Der Bianco dell'Emilia Frizzante IGT erlangt dadurch seine charakteristische Spritzigkeit und Frische. Nach einer kurzen Reifezeit wird der Wein filtriert und in Flaschen abgefüllt. Fertig ist ein prickelnder Genuss, der Sie mit jedem Schluck in die sonnige italienische Landschaft entführt.

Speiseempfehlungen zum Bianco dell'Emilia Frizzante IGT von Cantina Paltrinieri

Der Bianco dell'Emilia Frizzante IGT ist nicht nur ein Genuss für sich, sondern harmoniert auch ausgezeichnet mit einer Vielzahl von Speisen. Die erfrischende Spritzigkeit und die fruchtigen Aromen machen ihn zum idealen Begleiter für sommerliche Gerichte:

• 1. Frische Antipasti – wie Caprese-Salat mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum.
• 2. Leichte Fischgerichte – zum Beispiel gegrillter Dorade oder Thunfisch mit Zitrusvinaigrette.
• 3. Geflügelgerichte – wie Hähnchenbrust in Zitronensauce oder mediterranes Ratatouille.
• 4. Pasta mit frischen Gemüsen – wie eine geschmackvolle Gemüse-Lasagne oder Penne al Pomodoro.

Der Wein kann auch perfekt zu asiatischer Küche kombiniert werden, etwa zu Sushi oder frischen Frühlingsrollen. Seine spritzige Frische und die fruchtigen Aromen runden die Geschmäcker harmonisch ab und machen jedes Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis.

• • Leicht gegrilltes Gemüse an Balsamico-Reduktion.
• • Risotto mit Spargel oder Pilzen.
• • Meeresfrüchtesalate mit Limetten-Dressing.
• • Weiße Schokolade mit Zitrusfrüchten.

Genießen Sie den Bianco dell'Emilia Frizzante IGT von Cantina Paltrinieri zu unvergesslichen Momenten mit Familie und Freunden. Bestellen Sie jetzt im VINELLO Onlineshop und erleben Sie den frischen, spritzigen Genuss Italiens!

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