vinello Château Clarke 2 x 0 75l - Baron Edmond de Rothschild Super Sparpreis

Weinländer / Französische Weine / Bordeaux

Der Château Clarke erfreut mit seiner tiefen rubinroten Farbe. Diese attraktive Nuance zeigt bereits bei der ersten Betrachtung seine Eleganz. Im Bouquet entfalten sich einladende Aromen von reifen roten Früchten, darunter schwarze Johannisbeere, Kirsche und Himbeere, ergänzt durch feine Noten von Gewürzen, wie frisch gemahlenem Pfeffer und Zimt. Ebenso trägt der Wein subtile Anklänge von vanilliger Eiche und zarten floralen Nuancen, was seine Komplexität unterstreicht.

Am Gaumen zeigt sich der Château Clarke mit einer ausgewogenen Struktur und stimmigem Körper. Die Aromen von reifen Beeren sind intensiv und harmonisch, gepaart mit einer wohlbalancierten Säure, die den Wein frisch und lebendig erscheinen lässt. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch feine Tannine, die eine angenehme Länge und Nachhaltigkeit im Abgang eröffnen. Der natürliche Nachhall ist saftig und fruchtbetont und hinterlässt den Wunsch, noch einen Schluck zu genießen.

Vinifikation des Château Clarke von Baron Edmond de Rothschild

Die Trauben für den Château Clarke stammen aus ertragreichen Lagen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die beste Qualität zu garantieren. Die Weinberge profitieren von einem besonderen Mikrokosmos aus Klima und Boden, welches den Trauben ihre Charakteristik verleiht. Die reifen Trauben werden in der optimalen Erntezeit von Hand gelesen, um nur die besten Exemplare auszuwählen.

Bei der Vinifikation erfolgt zunächst eine schonende Entrappung und Pressung. Anschließend werden die Trauben in Edelstahlbehältern fermentiert, was die Fruchtigkeit des Weines betont. Die Temperatur wird dabei präzise kontrolliert, um eine optimale Extraktion der Aromen zu erreichen. Nach der Hauptgärung bleibt der Wein einige Zeit auf den Feinhefen, was ihm zusätzliche Finesse verleiht.

Der Ausbau vollzieht sich zum Teil in traditionellen Eichenfässern, was dem Wein die angenehmen vanilligen Noten verleiht. Der letzte Schliff erfolgt in der Flasche, wo der Château Clarke in Ruhe reifen kann. Diese sorgfältigen Schritte in der Vinifikation sind essenziell, um die Eleganz und den Charakter des Weines hervorzubringen.

Speiseempfehlungen zum Château Clarke von Baron Edmond de Rothschild

Der Château Clarke eignet sich ausgezeichnet zu einer Vielzahl von Gerichten. Ideal kombinieren lässt sich dieser Wein mit:

1. Gegrilltem Lammfleisch, marinert mit Rosmarin und Thymian.
2. Einem klassischen Coq au Vin, der die fruchtigen Noten des Weines perfekt ergänzt.
3. Pastagerichten mit Ragù oder Bolognese-Soße, wo die kräftigen Aromen wunderbar harmonisieren.
4. Reifen Käsesorten wie Brie oder Camembert, die die Creme des Weines unterstreichen.

Auch Wildgerichte, wie Hirschsteak mit Preiselbeeren, oder herzhaften Aufläufen mit Gemüse und Käse passen hervorragende zu dem Château Clarke . Die Möglichkeiten sind schier unendlich. Genießen Sie diesen Wein bei Ihrer nächsten Feier oder einem gemütlichen Abendessen mit Freunden und Familie.

Mit dem Château Clarke entscheiden Sie sich für einen Wein, der Genuss und Eleganz verkörpert und jede Speise zu einem Fest der Sinne erhebt.

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