vinello Classici Primitivo Puglia IGT - Zonin Weihnachtsangebot

Weinländer / Italienische Weine / Apulien

Der Classici Primitivo Puglia IGT begeistert mit seiner tiefen, rubinroten Farbe, die bereits im Glas ein Gefühl von Wärme und Intensität vermittelt. Seine Aromenvielfalt reicht von reifen, dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen bis hin zu subtilen würzigen Noten, die an Pfeffer und Vanille erinnern. In der Nase entfaltet sich ein üppiges Bouquet, das leicht florale Ansätze von Veilchen mit sich bringt. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ausgewogen, mit weichen Tanninen, die eine harmonische Struktur verleihen. Die Geschmacksexplosion ist geprägt von saftigen, fruchtigen Noten, während ein Hauch von Schokolade und Röstung ihm Tiefe und Komplexität verleiht. Eine feine, mineralische Frische rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für einen langen, eleganten Nachhall.

Vinifikation des Classici Primitivo Puglia IGT von Zonin

Die Vinifikation des Classici Primitivo Puglia IGT basiert auf einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Primitivo-Trauben wachsen in den sonnigen Weinbergen Apuliens, wo die klimatischen Bedingungen ideal für diese Rebsorte sind. Die Trauben werden in der Regel von Hand gelesen, um nur die besten Früchte für die Verarbeitung auszuwählen. Dies gewährleistet, dass jede Flasche die Qualität und den Charakter des Terroirs widerspiegelt.

Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und in Edelstahltanks fermentiert. Dieser Prozess findet bei kontrollierten Temperaturen statt, um die Frische und die Aromen der Trauben zu bewahren. Nach der alkoholischen Gärung folgt die malolaktische Gärung, die dem Wein eine angenehm weiche Textur verleiht. Anschließend reift der Wein für einige Monate in Holzfässern, um die Aromatik weiter zu verfeinern. Hierbei finden sich Düfte von Vanille und Röstaromen aus dem Holz, die perfekt mit den fruchtigen Noten harmonieren.

Der letzte Schritt ist die Abfüllung, bei der der Wein in Flaschen gezogen wird, um seine Qualitäten optimal zu bewahren. Der Classici Primitivo Puglia IGT ist der ideale Begleiter für gesellige Runden und besondere Anlässe und wird mit jedem Jahrgang besser.

Speiseempfehlungen zum Classici Primitivo Puglia IGT von Zonin

Für den perfekten Genuss des Classici Primitivo Puglia IGT empfehlen sich folgende Speisen:

1. Gegrilltes Lammfleisch, das mit Kräutern verfeinert ist.
2. Rindersteaks, perfekt zubereitet auf den Punkt.
3. Rustikale Pasta-Gerichte mit einem herzhaften Ragout.
4. Pizza mit reichhaltigem Belag, wie Salami und Mozzarella.
5. Schokoladendesserts, die das volle Fruchtaroma des Weins hervorheben.

Zusätzlich empfehlen wir, den Wein bei einer angenehmen Raumtemperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius zu servieren. Dies verstärkt die Aromen und lässt die Finesse des Weins in voller Pracht erstrahlen. Ob bei einem festlichen Dinner oder einem gemütlichen Abend mit Freunden, der Classici Primitivo Puglia IGT verleiht jedem Anlass eine besondere Note.

• Perfekt für Grillabende im Sommer.
• Idealer Begleiter zu herzhaften Eintöpfen.
• Toller Genuss zu reifem Käse.
• Vielseitig kombinierbar mit mediterranen Gerichten.

Entdecken Sie die wunderbare Welt des Classici Primitivo Puglia IGT und lassen Sie sich von seiner Faszination begeistern. Ein Wein, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Herz berührt.

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