vinello Dornfelder trocken - Weinbiet Manufaktur Räumungsverkauf

Weinländer / Deutsche Weine / Pfalz

Der Dornfelder trocken von Weinbiet Manufaktur bietet eine strahlend tiefrote Farbe, die auf die Intensität der Trauben hindeutet. In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet aus reifen Kirschen, saftigen Pflaumen und einer dezenten Würze von frisch gemahlenem Pfeffer. Diese fruchtigen Aromen verbinden sich harmonisch mit Nuancen von dunkler Schokolade und einer feinen Erdigkeit. Am Gaumen zeigt der Dornfelder eine angenehme Fülle und eine gut eingebundene Säure, die ihm eine bemerkenswerte Frische verleiht. Der weich-vollmundige Charakter wird von strukturiertem Tannin untermalt, was diesen Wein zu einem echten Genuss macht.

Die Finale wird durch ein langanhaltendes, fruchtiges Finish abgerundet, das dezent an Johannisbeeren erinnert.

Vinifikation des Dornfelder trocken von Weinbiet Manufaktur

Die Trauben für den Dornfelder trocken stammen aus handverlesenen Weinbergen, die in einem optimalen Mikroklima liegen. Der Anbau erfolgt unter strengen Auflagen, um die hohe Qualität der Trauben zu garantieren. Nach der Ernte, die in den frühen Morgenstunden durchgeführt wird, gelangen die Trauben schnell in die Weinbereitung.

Die Vinifikation erfolgt im modernen Weinkeller unter kontrollierten Bedingungen. Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst, um die besten Aromen zu extrahieren. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt, um die fruchtigen Noten des Weines zu bewahren. Im Anschluss erfolgt der Ausbau in großen Holzfässern, wodurch der Wein zusätzliche Komplexität und Struktur erhält.

Speiseempfehlungen zum Dornfelder trocken von Weinbiet Manufaktur

Der Dornfelder trocken harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Hier einige Empfehlungen, die die Aromen des Weines optimal zur Geltung bringen:

1. Geschmorte Rinderbraten mit Rotweinsauce
2. Gehaltvolle Pasta mit Pilzsauce
3. Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin
4. Rehragout mit Preiselbeerkompott

Zusätzlich passt der Wein gut zu herzhaften vegetarischen Gerichten wie Ratatouille oder gefüllten Paprikas. Genießen Sie diesen ausdrucksvollen Wein zu festlichen Anlässen oder einem gemütlichen Abendessen mit Freunden.

• Perfekt zu Grillgerichten
• Schmeckt gut zu würzigen Käseplatten
• Ideal als Begleiter zu dunkler Schokolade

• Weitere Produkte von Weinbiet Manufaktur eG