vinello Dry Dam Riesling - d'Arenberg 2025

Weinländer / Australische Weine / South Australia

Der Dry Dam Riesling von d'Arenberg besticht durch seine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die das Auge sofort anspricht. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Aromenspiel von reifen Steinfrüchten, wie Aprikosen und Pfirsichen, unterlegt von floralen Noten und einer zarten Mineralität. Am Gaumen zeigt sich dieser Riesling trocken, fruchtig und erfrischend, mit einer harmonischen Säurestruktur, die für ein lebendiges Trinkerlebnis sorgt. Die feine Balance zwischen Frucht und Säure macht ihn zu einem idealen Begleiter für viele Gelegenheiten.

Vinifikation des Dry Dam Riesling von d'Arenberg

Die Trauben für den Dry Dam Riesling von d'Arenberg stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, in denen die Reben unter optimalen Bedingungen gedeihen. Die Ernte erfolgt per Hand, um die besten Trauben zu wählen und die Qualität zu sichern. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und die Gärung unter kontrollierten Temperaturen durchgeführt. Der Ausbau findet in Edelstahltanks statt, um die frischen Fruchtaromen und die charakteristische Mineralität zu bewahren. Diese liebevolle und präzise Vinifikation stellt sicher, dass der Wein sein volles Potenzial entfaltet.

Speiseempfehlung für den Dry Dam Riesling von d'Arenberg

Der Dry Dam Riesling von d'Arenberg ist ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen wie Salaten oder Carpaccio, sowie zu asiatischen Gerichten, die eine frische Würze benötigen. Auch zu Meeresfrüchten und Fisch, insbesondere gegrilltem Lachs oder Rapa, entfaltet er sein volles Aromenspektrum. Genießen Sie diesen Wein auch zu würzigen Speisen, zu denen er mit seiner Säure perfekt kontrastiert. Ein Genuss für jeden Anlass!

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