vinello Glekhuri Kisiskhevi Saperavi Qvevri - Teliani Valley Winery Saisonschlussverkauf

Weinländer / Georgische Weine / Kachetien

Der Glekhuri Kisiskhevi Saperavi Qvevri präsentiert sich in einem tiefen, rubinrot, das die Intensität seiner Aromen bereits vor dem ersten Schluck verspricht. In der Nase entfalten sich einladende Noten von dunklen Beeren, insbesondere reifen Kirschen und saftigem Pflaumenmus. Diese fruchtigen Aromen werden von einer subtilen Gewürznote begleitet, die an Piment und ein Hauch von Zimt erinnert. Am Gaumen zeigt sich die Fülle und Komplexität dieser edlen Spirituose. Der Geschmack ist vollmundig und rund, mit einer angenehmen Tannin-Struktur, die dem Wein eine hervorragende Textur verleiht. Ein fein abgestimmtes Säurespiel bringt Lebendigkeit und Frische in den Nachklang, der an Kirschen und feine Kräuternoten erinnert. Das gesamte Geschmackserlebnis ist ausgewogen und lässt jeden Schluck zu einem besonderen Genuss werden.

Vinifikation des Glekhuri Kisiskhevi Saperavi Qvevri von Teliani Valley Winery

Die Herstellung des Glekhuri Kisiskhevi Saperavi Qvevri ist ein traditioneller Prozess, der in der einzigartigen Weinregion Georgien verwurzelt ist. Die Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen, in denen die Saperavi-Traube, eine der ältesten roten Traubensorten, gedeiht. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die höchste Qualität zu gewährleisten.

Im nächsten Schritt erfolgt die Gärung in Qvevris, den traditonellen georgischen Tonamphoren. Diese spezielle Methode verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und Komplexität. Die Trauben werden mitsamt ihrer Schalen vergoren, was zu den intensiven Aromen und der samtigen Textur beiträgt. Nach der Gärung reift der Wein in diesen Qvevris, wodurch er seine einzigartigen Eigenschaften entfaltet und die harmonische Balance zwischen Frucht und Tanninen findet.

Insgesamt sind folgende Schritte Teil des Herstellungsprozesses:

1. Handverlesung der Saperavi-Trauben
2. Gärung in Qvevris
3. Reifung in Tonamphoren
4. Abfüllung und Lagerung

Speiseempfehlungen zum Glekhuri Kisiskhevi Saperavi Qvevri von Teliani Valley Winery

Der Glekhuri Kisiskhevi Saperavi Qvevri harmoniert perfekt mit vielfältigen Speisen und hebt das kulinarische Erlebnis auf ein neues Level. Besonders gut passen zu diesem kräftigen Wein Gerichte, die reich an Aromen sind, wie:

• Gegrilltes Lammfleisch mit Gewürzen
• Rinderfilet mit Rotweinsauce
• Hausgemachte Pasta mit Pilzen und Trüffel
• Reiche Ratatouille mit mediterranen Kräutern

Auch für verweilende Abende mit Freunden ist er eine ideale Wahl für Cocktails. Versuchen Sie, ihn mit Tonic Water zu kombinieren, um einen erfrischenden Longdrink zu kreieren. Alternativ bietet ein klassischer Saperavi Sour mit frischem Zitronensaft und Zuckersirup eine spannende Abwechslung.

Egal, ob bei einem festlichen Anlass oder einem entspannten Dinner, der Glekhuri Kisiskhevi Saperavi Qvevri begeistert stets mit einem unverwechselbaren Geschmack und einem unvergesslichen Erlebnis.

• Weitere Produkte von Teliani Valley Winery