vinello Grand Cru Brut Reserve 0 375l - Champagne Mailly Bestseller

Weinländer / Französische Weine / Champagne

Der Grand Cru Brut Reserve 0,375l besticht durch seine elegante, goldgelbe Farbe, die im Glas schimmert wie flüssiges Gold. Die feine Perlage verleiht ihm eine lebendige Spritzigkeit. In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Aromenspiel, das an frisch gebackenes Brot, reife Äpfel und zarte Blüten erinnert. Sanfte Noten von Honig und getrockneten Früchten runden das Bouquet ab und schaffen ein harmonisches Erlebnis. Am Gaumen offenbart der Wein eine perfekte Balance zwischen fruchtiger Frische und milder Cremigkeit. Eine subtile Mineralität und eine prickelnde Säure verleihen dem Wein Struktur. Die Aromen von zitrischen Früchten, wie Grapefruit und Limette, unterstreichen den langen, eleganten Abgang.

Vinifikation des Grand Cru Brut Reserve 0,375l von Champagne Mailly

Die Trauben für den Grand Cru Brut Reserve 0,375l stammen aus den besten Lagen der Champagne, wo die Böden reich an Kreide und Mineralien sind. Die Trauben werden in einem sorgfältigen Prozess von Hand geerntet. Der Erntezeitpunkt wird genau gewählt, um die optimale Reife zu sichern. Nach der Ernte folgt die schonende Pressung. Die Vinifikation erfolgt unter kontrollierten Temperaturen, um die Aromen bestmöglich zu erhalten. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung, was ihm Weichheit verleiht.

Der Ausbau erfolgt in hochwertigen Eichenfässern, die zur Komplexität des Weins beitragen. Dieser Prozess wird durch das Altern auf der Hefe ergänzt, wodurch sich feine Hefenoten entwickeln. Nach mehreren Jahren der Reifung erfolgt die abschließende Dosage, bevor der Wein dégorgiert und in die Flasche gefüllt wird. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, harmonischer Champagner, der die Besonderheiten seines Terroirs auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt.

Speiseempfehlungen zum Grand Cru Brut Reserve 0,375l von Champagne Mailly

Der Grand Cru Brut Reserve 0,375l harmoniert wunderbar mit verschiedenen Speisen. Empfehlenswert sind:

1. Gegrillte Garnelen mit einer Knoblauch-Zitronen-Butter-Sauce.
2. Süßwasserfisch, wie gebratener Zander, mit einer leichten Kräutersauce.
3. Geflügelgerichte, insbesondere Hähnchen mit Kräuterkruste.
4. Eine Käseplatte, die Brie und Ziegenkäse kombiniert.

• Frischer Thunfisch mit Avocado-Salat.
• Elegante Apéritifs wie Canapés und Lachs-Tartar.
• Fruchtige Desserts, z.B. Mousse au Chocolat oder Crème Brûlée.

Dieser Champagner ist ein perfekter Begleiter für festliche Anlässe oder ein genussvolles Dinner. Seine spritzige Frische und feine Struktur heben jedes Gericht in ein neues Geschmackserlebnis.

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