vinello Orus Primitivo Salento IGT - Vinosia Online

Weinländer / Italienische Weine / Apulien

Mit dem Vinosia Orus Primitivo Salento kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, rubinroter Farbe. Der Nase offenbart dieser Vinosia Rotwein allerlei Schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Lavendel und Flieder.

Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Orus Primitivo Salento am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Apulien, genauer gesagt aus Salento IGT, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein und Ton dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Orus Primitivo Salento von Vinosia

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Primitivo vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Apulien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Ton. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Orus Primitivo Salento für 6 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Orus Primitivo Salento behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Orus Primitivo Salento von Vinosia

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Ossobuco oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

• Weitere Produkte von Vinosìa