vinello Philipp Bassler Grosses Gewächs Riesling trocken - Weinbiet Manufaktur Nur noch ein Tag übrig

Weinländer / Deutsche Weine / Pfalz

Im Glas offenbart der Philipp Bassler Grosses Gewächs Riesling aus der Feder von Weinbiet Manufaktur eine leuchtend hellgelbe Farbe. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Weinbiet Manufaktur Aromen von Zitronen und Grüner Apfel, ergänzt um mineralisch. Am Gaumen startet der Philipp Bassler Grosses Gewächs Riesling von Weinbiet Manufaktur wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar schmelzig. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Philipp Bassler Grosses Gewächs Riesling am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone und Grüner Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Mergel und Ton dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weinbiet Manufaktur Philipp Bassler Grosses Gewächs Riesling

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Ton und Mergel. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Philipp Bassler Grosses Gewächs Riesling zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Philipp Bassler Grosses Gewächs Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Philipp Bassler Grosses Gewächs Riesling von Weinbiet Manufaktur

Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Gemüsetopf mit Pesto.

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