vinello Select Cabernet Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner Valentinstagsangebot

Weinländer / Italienische Weine / Trentino-Südtirol

Der Select Cabernet Riserva DOC von Tenuta Rottensteiner entführt Ihre Sinne in die geheimnisvolle Welt der Aromen. In einem tiefen Rubinrot glänzt dieser bemerkenswerte Wein im Glas und verspricht ein intensives Geschmackserlebnis. Die Aromen von dunklen Beeren, insbesondere reifen schwarzen Johannisbeeren, harmonieren wunderbar mit feinen Noten von Vanille und einer dezenten Würze von Pfeffer. Am Gaumen entfaltet sich eine facettenreiche Struktur, wo die samtigen Tannine und die perfekt integrierte Säure ein vollmundiges und langanhaltendes Finish kreieren. Die volle Fruchtigkeit wird unterstützt durch Aromen von Schokolade, die die Komplexität und Eleganz dieses erlesenen Weines verstärken.

Ein Wein, der nicht nur das Auge begeistert, sondern auch das Herz berührt.

Vinifikation des Select Cabernet Riserva DOC von Tenuta Rottensteiner

Die Vinifikation des Select Cabernet Riserva DOC beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Reben wachsen in einem idealen Mikroklima, das perfekte Bedingungen für die Cabernet Sauvignon Trauben bietet. Diese wachsen auf gut durchlüfteten Böden, die reich an Mineralstoffen sind. Die Ernte erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben auszuwählen. Im Keller findet eine schonende Verarbeitung statt, bei der die Trauben sanft gepresst werden. Die Gärung erfolgt in kontrollierten Edelstahlbehältern, was die fruchtigen Aromen bewahrt und gleichzeitig die Qualität steigert. Nach der Gärung reift der Wein für 12 bis 18 Monate in französischen Barriquefs, die dem Select Cabernet Riserva DOC seine komplexen Aromen und die samtige Textur verleihen.

Speiseempfehlungen zum Select Cabernet Riserva DOC von Tenuta Rottensteiner

Ein Select Cabernet Riserva DOC ist der perfekte Begleiter zu vielen köstlichen Gerichten. Beachten Sie die harmonischen Kombinationen für ein unvergessliches Dinner:

1. Gegrilltes Lamm mit Rosmarin und Knoblauch
2. Rindersteak, medium rare, mit Kräuterbutter
3. Geschmorte Wildgerichte, wie Reh oder Hirsch, dessen reiche Aromen sich harmonisch mit dem Wein verbinden
4. Ein kräftiger Käse, wie ein gereifter Cheddar oder ein Blauschimmelkäse, der die fruchtige Süße des Weins schön ausgleicht

• Schokolade-Mousse als Dessert, die die Kakao-Noten im Wein verstärkt
• Pasta mit einer kräftigen Ragù-Soße, die die Fleischaromen im Wein widerspiegelt
• Vegetarische Gerichte wie Auberginen Parmigiana, die die Würze und das Aroma des Weins betonen

Erleben Sie die Magie eines eleganten Weins, der jede Mahlzeit zum Genuss erhebt. Bestellen Sie noch heute den Select Cabernet Riserva DOC von Tenuta Rottensteiner und genießen Sie eine Auszeit voller Geschmack und Stil!

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