vinello Spätburgunder trocken - Weingut Kopp Günstiger Verkauf

Weinländer / Deutsche Weine / Baden

Der Spätburgunder trocken, ein Meisterwerk aus der edlen Rebsorte, präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das sowohl Eleganz als auch Charakter verkörpert. In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet, das an saftige Kirschen, reife Himbeeren und subtile Erdbeernoten erinnert. Diese fruchtigen Aromen umspielt eine feine Würze von edlem Holz und Lakritz, die das sensorische Erlebnis abrundet. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein weich und geschmeidig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und mundfühlenden Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von einer interessanten Komplexität, die ein perfektes Zusammenspiel von Frische und Tiefe schafft.

Vinifikation des Spätburgunder trocken von Weingut Kopp

Die Vinifikation des Spätburgunder trocken erfolgt mit höchster Sorgfalt. Die Trauben stammen aus bestens gepflegten Weinbergen, die sich durch ein ideales Mikroklima und nährstoffreiche Böden auszeichnen. Bei der Ernte wählen die erfahrenen Winzer nur die besten und vollreifen Trauben aus, um die hohe Qualität des Weins zu garantieren.

Die Trauben werden schonend gepresst und anschließend gant zu einem bestimmten Teil entrappt. Die Gärung startet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Ein Teil der Gärung erfolgt in kleinen Barriques, um dem Wein zarte Holznoten zu verleihen. Nach der Gärung reift der Spätburgunder für mehrere Monate in diesen Barriques, wo er seine Geschmeidigkeit und Komplexität erhält. Während dieser Zeit vollzieht sich die malolaktische Gärung, die für die Cremigkeit sorgt. Diese traditionelle Methode der Vinifikation verleiht dem Spätburgunder trocken seinen unverwechselbaren Charakter und hohen Genusswert.

Speiseempfehlungen zum Spätburgunder trocken von Weingut Kopp

Der Spätburgunder trocken harmoniert optimal mit einer Vielzahl von Gerichten. Zu diesem feinen Wein passen besonders:

1. Vollmundige Pasta mit schmackhaften Saucen, wie beispielsweise einer Ragù-Soße.
2. Gegrilltes Lamm mit einer Kräuterkruste, das die erdigen Aromen des Weins unterstreicht.
3. Eine geschmackvolle Auswahl an Käsesorten, wie Brie oder Camembert, die wunderbar mit der Fruchtfülle harmoniert.

Zusätzlich laden nachfolgende Gerichte zum Genuss ein:

• Rinderfilet mit einer Rotweinsauce und gratinierten Kartoffeln.
• Vegetarische Alternativen wie gefüllte Paprika mit Quinoa und Feta.
• Schokoladiger Schokoladenkuchen als Dessert, der die fruchtigen Noten des Weins perfekt ergänzt.

Probieren Sie diesen exquisiten Spätburgunder trocken aus dem renommierten Weingut Kopp und lassen Sie sich von seinem voluminösen Geschmack verzaubern.

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