vinello Terroir Weissburgunder Löss - Thomas Walz Vierteljährliche Förderung

Weinländer / Deutsche Weine / Baden

Terroir Weissburgunder Löss ist ein faszinierender Wein, dessen Hauptfarbe ein leuchtendes Goldgelb ist. Diese strahlende Farbe spiegelt schon am Glasrand die Finesse und Eleganz wider, die im Inneren schlummert. Das Bouquet eröffnet mit einem komplexen Aromenspiel von grünen Äpfeln, reifen Birnen und Noten von Zitrusfrüchten. Die leicht mineralischen Nuancen, die von seinem Terroir stammen, ergänzen die fruchtigen Aromen und schaffen ein harmonisches Gesamtbild. Am Gaumen zeigt sich dieser Weissburgunder unwiderstehlich frisch. Kräftige Aromen von Apfelkompott, gefolgt von Nuancen von Mandel und einem Hauch von Trockenfrüchten, verzaubern den Weinliebhaber. Eine feine Säurestruktur sorgt für den perfekten Ausgleich und verleiht dem Wein seine Lebendigkeit. Der Abgang bleibt lang und eindrucksvoll mit einer eleganten Salzigkeit, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Vinifikation des Terroir Weissburgunder Löss von Thomas Walz

Die Vinifikation des Terroir Weissburgunder Löss von Thomas Walz beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Trauben. Diese stammen von speziellen Lagen, in denen Lössböden dominieren. Diese Böden sind perfekt für den Anbau des Weissburgunders und prägen seine besonderen Eigenschaften. 1. Die Trauben werden in der ersten Novemberhälfte von Hand geerntet. 2. Anschließend erfolgen die sanfte Pressung und die Förderung der natürlichen Aromen. 3. Der Most vergärt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, was die Frische des Weins bewahrt. 4. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, um die aromatische Komplexität zu erhöhen und den Geschmack zu verfeinern. Durch diesen sorgfältigen Prozess erhält der Wein eine besondere Tiefe und Struktur, die ihn zu einem einzigartigen Erlebnis machen.

Speiseempfehlungen zum Terroir Weissburgunder Löss von Thomas Walz

Der Terroir Weissburgunder Löss von Thomas Walz ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine Frische und Eleganz harmonieren besonders gut mit folgenden Speisen:

• Gegrilltem Fisch mit einer Zitrusmarinade
• Weißem Fleisch, wie Hähnchenbrust in einer feinen Soße
• Frischen Salaten mit Ziegenkäse und Walnüssen
• Pasta mit Pesto und Parmesan

Doch auch zu feinen asiatischen Gerichten, wie Sushi oder gegrilltem Gemüse, passt dieser Weissburgunder hervorragend. Seine vielschichtigen Aromen ergänzen die Aromen der Speisen auf perfekte Weise und machen jedes Mahl zu einem genussvollen Erlebnis.

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