vinello Vigna Fracia Valgella Valtellina Superiore DOCG - Nino Negri 2025

Weinländer / Italienische Weine / Lombardei

Mit dem Nino Negri Vigna Fracia Valgella Valtellina Superiore kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Er präsentiert er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Leicht schräg gehalten offenbart das Weinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine beispiellose Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Vigna Fracia Valgella Valtellina Superiore zeigt Nuancen von Rosen, Pflaumen und Veilchen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Wein verzückt durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht unbedingt viel Zucker. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Vigna Fracia Valgella Valtellina Superiore mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Region die Lombardei besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Nino Negri Vigna Fracia Valgella Valtellina Superiore

Grundlage für den balancierten Vigna Fracia Valgella Valtellina Superiore aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Nebbiolo. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante Vigna Fracia Valgella Valtellina Superiore noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Vigna Fracia Valgella Valtellina Superiore von Nino Negri

Dieser Rotwein aus Italien eignet sich perfekt als Wein zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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