vinello Coteaux Champenois Grand Cru - Champagne Mailly VIP-Rabatte

Weinländer / Französische Weine / Champagne

Coteaux Champenois Grand Cru von Champagne Mailly besticht durch eine strahlend goldene Farbe, die den Blick sofort anzieht. Dieser exquisite Wein entfaltet ein verführerisches Bouquet von reifen Äpfeln, süßen Birnen und feinen Zitrusnoten. Aromen von weißen Blüten und eine elegante Mineralität ergänzen das Geschmacksprofil und verleihen dem Wein eine lebendige Frische. Sein Geschmack ist harmonisch und vollmundig, mit einem cremigen Mundgefühl und einem langen, eleganten Nachhall, der Nuancen von Vanille und feinem Toast aufweist.

Die sorgfältige Auswahl der Trauben macht diesen Wein zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Die Balance zwischen der Fruchtsüße und der lebhaften Säure sorgt für eine wunderbare Komplexität. Die Raffinesse und Langlebigkeit machen den Coteaux Champenois Grand Cru zu einem perfekten Begleiter für besondere Anlässe.

Vinifikation des Coteaux Champenois Grand Cru von Champagne Mailly

Die Vinifikation des Coteaux Champenois Grand Cru erfolgt unter streng kontrollierten Bedingungen. Die Trauben stammen aus renommierten Lagen im Herzen der Champagne, wo die Böden aus Kreide und Ton liegen. Diese geologischen Bedingungen tragen maßgeblich zur Qualität der Trauben bei.

1. Anbau der Trauben: Die Trauben werden in einem nachhaltigen Anbauverfahren kultiviert. Hierbei wird auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln verzichtet, um die natürliche Qualität der Trauben zu bewahren.

2. Ernte: Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, um die Trauben in einem optimalen Reifezustand zu gewinnen. Dies garantiert eine selektive Auswahl und eine unversehrte Traubenqualität.

3. Vinifikation: Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, gefolgt von einer kontrollierten Gärung bei niedrigen Temperaturen. Dies unterstützt die Aromenentwicklung und die Frische des Weins.

4. Ausbau: Die Reifung des Weins erfolgt in edlen Eichenfässern, wo er genügend Zeit hat, um seinen komplexen Charakter zu entfalten. Die Lagerung auf der Hefe verleiht zusätzliche Finesse und eine cremige Textur.

Speiseempfehlungen zum Coteaux Champenois Grand Cru von Champagne Mailly

Für ein rundum gelungenes Genusserlebnis empfehlen wir, den Coteaux Champenois Grand Cru zu besonderen Gerichten zu servieren. Dieser Wein harmoniert besonders gut mit:

• Gegrilltem Fisch, wie Dorade oder Lachs, serviert mit einer Zitronenbuttersauce.
• Eleganten Geflügelgerichten, z. B. mit feinen Kräutern marinierte Hähnchenbrust.
• Pastagerichten mit leichten, cremigen Saucen, die die Aromen der Weißweine unterstreichen.
• Frischem Spargel, begleitet von einer leichten Vinaigrette.

Genießen Sie den Coteaux Champenois Grand Cru von Champagne Mailly als perfekten Begleiter zu einem festlichen Abendessen oder bei einem entspannenden Abend mit Freunden.

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