vinello Dossagio Zero La Matta - Casebianche Versandkostenfrei

Vielfalt des Geschmacks: Der Wein präsentiert sich in einem strahlenden rubinrot. Mit seinem harmonischen Bouquet entfaltet er Aromen von reifen Kirschen, feinen Pflaumen und einer subtilen Note von dunkler Schokolade. Eine dezente Würze von schwarzen Pfeffer ergänzt das Aromenspektrum. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und geschmeidig, wobei die fruchtigen Noten die Hauptrolle spielen. Die feine Struktur und die gut eingebundenen Tannine sorgen für einen langen, erfreulichen Abgang. Ein Hauch von Vanille und ein zarter Hauch von Kräutern runden das Geschmackserlebnis ab und machen ihn besonders einladend.

Die Vinifikation des Vielfalt des Geschmacks folgt höchsten Standards. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen, wo sie in optimalem Klima reifen. Der Anbau erfolgt in nachhaltigen Weinbergen, die natürliche Biodiversität fördern. Bei der Ernte werden nur die besten Trauben ausgewählt, um höchste Qualität zu garantieren. Nach der handverlesenen Ernte folgt die sanfte Pressung. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, um die fruchtigen Aromen zu bewahren.

Der Ausbau geschieht in französischen Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Hier reift er für mindestens 12 Monate, wodurch er seine feine Vanillenote entwickelt und die Tannine abrunden. Diese sorgfältige Methode hebt die typischen Eigenheiten der Rebsorte hervor und unterstützt die perfekte Harmonie im Geschmack.

Der Vielfalt des Geschmacks harmoniert hervorragend mit verschiedenen Speisen. Hier sind einige empfohlene Kombinationen:

1. Geschmorte Rinderbäckchen in Rotweinsoße
2. Würzige Lammkoteletts mit Rosmarin
3. Tagliatelle mit Pilzragout und Parmesan
4. Reife, kräftige Käsesorten wie Brie oder Comté

Besonders gelungen ist eine Begleitung mit einem herzhaften Schmorgericht. Auch ein kräftiger Wildbraten passt hervorragend zu diesem Wein. Für ein ideales Geschmackserlebnis, servieren Sie den Wein leicht gekühlt und in einem großflächigen Glas, um die Aromen voll zu entfalten.

Genießen Sie den Vielfalt des Geschmacks und lassen Sie sich von seinem vollen Aroma und seiner opulenten Struktur verführen. Dieser Wein ist ein Muss für Liebhaber feiner Tropfen.

• Weitere Produkte von Casebianche