vinello Grand Cru Brut Reserve - Champagne Mailly Exklusive Angebote

Weinländer / Französische Weine / Champagne

Der Grand Cru Brut Reserve von Champagne Mailly erstrahlt in einem leuchtenden Gelbton mit goldenen Reflexen, der seine Rebsortenvielfalt elegant zur Schau stellt. Sein Bouquet ist verlockend und reichhaltig, geprägt von den Aromen reifer Äpfel, Birnen, gerösteter Mandeln und feinen Zitrusnuancen. Ergänzende Noten wie frisches Backwerk und subtile Gewürze harmonieren perfekt und verleihen diesem Champagner eine wunderbare Tiefe. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Frische, die von einer sanften Cremigkeit umschlossen wird. Die feine Perlage sorgt für ein tanzendes Erlebnis, während das Zusammenspiel von Frucht und mineralischen Akzenten langfristig begeistert. Die perfekte Balance zwischen Säure und Süße macht diesen Wein zu einem unvergleichlichen Genuss und verführt mit einem langen, eleganten Abgang.

Vinifikation des Grand Cru Brut Reserve von Champagne Mailly

Die Vinifikation des Grand Cru Brut Reserve beginnt im Weinberg, wo die Trauben unter optimalen Bedingungen kultiviert werden. Die Reben stehen in einem soil, der voll von Kalk- und Mergelanteilen ist. Diese Bodentypen fördern die Entwicklung von aromatischen Trauben, die für hochwertige Champagner nötig sind. Die Ernte erfolgt größtenteils von Hand, um die Trauben in ihrem besten Zustand zu sichern. Nach der selektiven Ernte werden die Trauben schonend gepresst, um den Saft von den Schalen zu trennen. Die erste Gärung findet in Edelstahltanks statt, was die Frische und Aromenvielfalt bewahrt. Hierbei setzt sich die natürliche Hefe in Bewegung, um den frischen Fruchtcharakter weiter zu entwickeln. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Assemblage, bei der verschiedene Jahrgänge und Rebsorten miteinander vermählt werden. Die Reifung auf der Hefe findet über drei Jahre statt, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht.

Speiseempfehlungen zum Grand Cru Brut Reserve von Champagne Mailly

Der Grand Cru Brut Reserve harmoniert außergewöhnlich gut mit einer Vielzahl von Speisen. Hier sind einige köstliche Kombinationen:

1. Frischer Fisch, wie Lachs oder Jakobsmuscheln, zubereitet mit Zitrus-Gewürzmarinade.
2. Feine Meeresfrüchte-Platten mit Austern und Garnelen, die die salzigen und fruchtigen Noten des Champagners ergänzen.
3. Delikate Geflügelgerichte, etwa Hähnchenbrust in Traumsoße, die die Eleganz des Weins betonen.
4. Vorspeisen wie Caprese-Salat mit Büffelmozzarella und frischem Basilikum für einen frischen Kontrast.

Darüber hinaus eignet sich der Grand Cru Brut Reserve perfekt als Aperitif zu festlichen Anlässen oder entspannten Zusammenkünften. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter für jede Gelegenheit.

• Wertung durch Kenner: Der Grand Cru ist ein Genuss für wahre Weinliebhaber.
• Ein perfektes Geschenk für jeden Anlaß und Weinfreund.
• Ein Erlebnis, das die Sinne verzaubert und für Erinnerungen sorgt.

Genießen Sie den Grand Cru Brut Reserve von Champagne Mailly in vollen Zügen und lassen Sie sich von seinem facettenreichen Charakter begeistern.

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