vinello Pescanera Rosé Calabria IGT - Ippolito Preisnachlass

Weinländer / Italienische Weine / Kalabrien

Der Pescanera Rosé Calabria IGT präsentiert sich in einem ansprechenden, hellen Rosé, der die Augen sofort verzaubert. Dieser Wein entführt Sie mit einer Palette von Aromen, die von frischen Erdbeeren und saftigen Himbeeren bis hin zu floralen Noten reichen, die an einen blühenden Garten erinnern. Die Aromatik wird ergänzt durch subtile Nuancen von Zitrusfrüchten, die dem Erlebnis eine spritzige Frische verleihen. Am Gaumen offenbart der Pescanera Rosé Calabria IGT eine harmonische Balance zwischen fruchtiger Süße und erfrischender Säure. Ein geschmeidiger, runder Körper sorgt für ein angenehmes Mundgefühl und einen langen Nachhall, der Lust auf mehr macht.

Vinifikation des Pescanera Rosé Calabria IGT von Ippolito

Die Vinifikation des Pescanera Rosé Calabria IGT beginnt bereits im Weinberg. Die Trauben werden in einem optimalen Klima kultiviert, das durch die Wärme Süditaliens geprägt ist. Der Anbau erfolgt in sorgfältig ausgewählten Lagen, die perfekte Bedingungen für die Reben schaffen. Die Trauben werden von Hand geerntet, um nur die besten Früchte zu selektieren. Bei der Vinifikation setzt das Weingut auf traditionelle Verfahren, die den Charakter der Trauben bewahren.

Nach der sanften Pressung der Trauben erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Dieser Schritt sorgt dafür, dass die frischen Aromen optimal zur Geltung kommen. Die Mazeration dauert ausreichend lange, um die Farbe und die Geschmackstoffe einzubringen, ohne die Bitterkeit zu betonen. Nach der Gärung reift der Wein einige Zeit im Edelstahl, um zusätzlich an Komplexität und Geschmeidigkeit zu gewinnen. Diese sorgfältigen Schritte machen den Pescanera Rosé Calabria IGT zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Speiseempfehlungen zum Pescanera Rosé Calabria IGT von Ippolito

Der Pescanera Rosé Calabria IGT begleitet geschmackvoll eine Vielzahl von Gerichten. Zu seinen idealen Speisen zählen:

1. Gegrillter Fisch, der mild und aromatisch ist.
2. Frischer Gartensalat mit Zitrusdressing, der die Frische des Weins unterstreicht.
3. Risotto mit Spargel, das die floralen Noten des Weins betont.
4. Pasta mit Tomatensoße, die der fruchtigen Süße des Rosés gerecht wird.

Zusätzlich harmoniert der Wein hervorragend mit leicht gewürzten asiatischen Speisen oder mediterranen tapas. Genießen Sie diesen Rosé als perfekten Begleiter zu einem lauen Sommerabend, bei einem Picknick im Freien oder in geselliger Runde mit Freunden. Der Pescanera Rosé Calabria IGT ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Erlebnis, das Erinnerungen schafft.

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