vinello Vintage Port - Conceito Riesige Ersparnisse

Weinländer / Portugiesische Weine / Douro & Porto

Der Vintage Port - Conceito besticht durch seine tiefrote, nahezu schwarze Farbe, die bereits auf seine intensiven Aromen und seinen voluminösen Geschmack hinweist. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus reifen schwarzen Früchten, wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch eine feine Würze von Zimt und Schokolade. Am Gaumen begeistert dieser Portwein mit einer harmonischen Balance von Süße und Säure. Die dichte Textur und die wohlschmeckenden Tannine verleihen ihm eine beeindruckende Struktur, die in einem langen, eleganten Abgang mündet.

Vinifikation des Vintage Port von Conceito

Die Trauben für den Vintage Port - Conceito werden in einem der renommiertesten Weinbaugebiete Portugal, dem Douro-Tal, sorgfältig ausgewählt. Die Reben, die unter optimalen Bedingungen gedeihen, liefern Trauben von höchster Qualität. Die Ernte erfolgt von Hand, wobei nur die bestgereiften Trauben zum Einsatz kommen. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und der Gärungsprozess in traditionellen Lagares (Steinbehältern) durchgeführt. Diese Methode ermöglicht einen intensiven Extraktionsprozess und trägt zum komplexen Geschmacksprofil des Weins bei. Nach der Gärung wird der Wein in Eichenfässern ausgebaut, wo er seine Aromen weiterentwickeln kann und eine wunderbare Tiefe und Vollmundigkeit erreicht.

Speiseempfehlung für den Vintage Port von Conceito

Der Vintage Port - Conceito eignet sich hervorragend als Begleiter zu herzhaften Käsesorten wie rotem Brie oder Stilton. Auch zu Desserts wie dunkler Schokoladenmousse oder Beeren-Crumble entfaltet er sein volles Potential. Genießen Sie diesen eleganten Portwein am besten bei einer Temperatur von etwa 16-18 °C, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Er ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine perfekte Wahl für besondere Anlässe und Feierlichkeiten – ein wahrhaft königlicher Tropfen!

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