vinello Widder Grauburgunder - Weingut Hörner Große Rabatte

Weinländer / Deutsche Weine / Pfalz

Mit dem Weingut Hörner Widder Grauburgunder kommt ein erstklassiger veganer Weißwein ins gut polierte Weinglas. Er offeriert er eine wunderbar dichte, kupfergoldene Farbe. Die Nase dieses Weißweins aus der Pfalz bezaubert mit Anklängen von Orangenkonfitüre, Honigmelone und Birnenkompott. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Mandel und mineralisch hinzu.

Dieser Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 4,1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwangsläufig viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Weißwein durch eine ungemein dichte und samtige Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Widder Grauburgunder am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Honigmelone und Orangenkonfitüre. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Widder Grauburgunder von Weingut Hörner

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grauburgunder. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Weingut Hörner wurde nur erstklassiges Lesegut geerntet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Die Trauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Widder Grauburgunder noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Widder Grauburgunder von Weingut Hörner

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Lauchsuppe oder Gemüsetopf mit Pesto.

Prämierungen für den Widder Grauburgunder von Weingut Hörner

Meininger Deutscher Pinot-Preis: 90 Punkte für 2020

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