vinello Ried Schenkenbichl Grüner Veltliner - Weingut Hiedler Fabrik Onlineshop

Weinländer / Österreichische Weine / Niederösterreich

Der Ried Schenkenbichl Grüner Veltliner begeistert mit seiner strahlenden, grünlichen Farbe, die an frische junge Trauben erinnert. Bei der ersten Nase entfalten sich zarte Aromen von reifen Pfirsichen und spritzigen Zitronen, ergänzt durch eine feine Würze und mineralische Noten. Diese Kombination vermittelt ein Gefühl von Frische und Lebendigkeit. Im Geschmack zeigt sich der Wein elegant und gut balanciert. Die herrliche Frucht verwöhnt den Gaumen, während eine dezente Säure für eine erfrischende Spritzigkeit sorgt. Noten von grünen Äpfeln und feinen Kräutern runden das Geschmacksprofil ab und verleihen dem Wein einen schmackhaften Abgang, der für lange Genussmomente sorgt.

Vinifikation des Ried Schenkenbichl Grüner Veltliner von Weingut Hiedler

Die Trauben für den Ried Schenkenbichl Grüner Veltliner wachsen in einer einzigartigen Lage, die von mineralischen Böden geprägt ist. Um die beste Qualität zu gewährleisten, erfolgt die Ernte von Hand. Dies garantiert, dass nur die reifsten und besten Trauben verarbeitet werden. Nach der selektiven Lese werden die Trauben sanft gepresst. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahl, um die frischen Aromen optimal zu erhalten. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, was dazu beiträgt, die fruchtigen Noten zu bewahren. Nach der Fermentation reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Diese sorgfältige Verarbeitung sichert die hohe Qualität und den einzigartigen Charakter des Weins.

Speiseempfehlungen zum Ried Schenkenbichl Grüner Veltliner von Weingut Hiedler

Der Ried Schenkenbichl Grüner Veltliner passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert besonders gut mit:

1. Frischen Meeresfrüchten, wie Garnelen oder Jakobsmuscheln
2. Leichten Fischgerichten, beispielsweise Zanderfilet mit Zitrone
3. Vegetarischen Speisen, wie gefüllten Paprikaschoten oder Zucchini-Nudeln
4. Asiatischen Köstlichkeiten, insbesondere Sushi und Sashimi
5. Käseplatten mit mildem Ziegenkäse oder frischem Mozzarella

Für ein köstliches Gericht empfehle ich ein Risotto mit Spargel und frischen Kräutern. Die cremige Textur des Risottos ergänzt die lebendigen Aromen des Weins auf perfekte Weise. Genießen Sie den Ried Schenkenbichl Grüner Veltliner in geselliger Runde und erleben Sie einen unvergesslichen Abend!

• Frische Aromen
• Energie und Lebendigkeit
• Elegante Balance
• Vielfältige Speisenkombinationen

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